第436章 厨神大赛(第2/3 页)
清楚利益的背后,东海小池还想要点什么?
第二道菜品开始,这一关由陈员外来主持,第二关虽然考的是开胃菜,其实是考验他们的刀工,一道色香味俱全的菜品,才能引起人们的食欲,并且拥有想要吃他们的冲动。
这一道开胃菜,板鸭店的老板拿出自己家里腌制好的烤鸭,放在老汤里慢慢炖着,炖熟之后,撕去外皮,只留下里面煮的嫩嫩的鸭肉,鸭肉晾凉了,手撕成一条一条的,摆在盘子上面,贴上香菜花,浇上凉菜汤汁便做成功了。
板鸭店洋洋得意的把自己的菜品送上去,第一道菜以板鸭为主,不想第二道菜还是能以板鸭为主,白月三人品尝过后,一致表示通过。
板鸭店老板是第一个通过的,心里洋洋得意,自己家百年金字招牌怎么可能的下面这些人随便拍一个黄瓜就能比的过的,果然,拍黄瓜,凉拌西红柿的都被淘汰了。
烟雨阁的曲大厨做了一道花开富贵的凉菜用了数种蔬菜,纯蔬菜为主,不见一点荤腥,颜色搭配上也是格外的鲜亮,酱汁做的泥土一点也不显得庸俗,反而与鲜艳的花朵形成了鲜明的对比。
曲大厨刀工很快,虽然这道花开富贵的食材被切了数百刀,却依旧新鲜如初,黄瓜片依旧翠绿可口,白月暗暗替江小厨着急,板鸭店老板的百年老字号虽然味道很好,但是如果他一味的以板鸭为题,自己还是有办法淘汰他的,想到这里,白月都暗暗心惊,什么时候自己这么不信任江小厨的手艺了,竟然想着要暗中下黑手,不过曲大厨的刀工确实了得,白月虽然心里不情不愿,但是本着公平,还是选择了入选,在看看江小厨那边,低头不知道在干什么?
眼看着比赛时间要过去了,江小厨终于端着自己的菜品来了,果真的一道凉菜,一碟嫩白的黄豆芽,豆芽掐头去尾,只留中间等大的部分,被切得整整齐齐的,像一条白玉拱桥,拱桥的侧边,也就是豆芽的切口处,中心五颜六色的,虽然细小,但是红的绿的黄的却看到轻轻楚楚的。
白月夹了一根豆芽放在自己嘴巴里,豆芽很脆很脆的,里面有黄瓜丝的清凉,还有火腿淡淡的咸味很是开胃,有点辣椒爽脆的口感,不由的又夹了一些塞进嘴巴里,斯斯文文的吃着,第三次,盘子已经空了,陈员外鼓着腮帮子竖起大拇指:“通过。”
沈飞放下筷子,他也没有吃过瘾:“这里面嫩绿的是去皮去瓤的黄瓜丝。”
江小厨点点头:“还有火腿心,还有辣椒,去掉辣椒绿色的外皮衣,自取中间的一点点。”
曲大厨见沈飞,陈员外,白月脸上的灿烂的微笑,心里明白自己这是遇见强敌了,但是不可能啊,江小厨看上去年纪并不大,怎么可能比得过自己几十年的刀工呢,而且中华一厨第一分店就是江小厨开的,而且这一次的厨神大赛还是他们主持的,不得不让人怀疑他们是否是暗箱操作,当下不满的反驳:“切得那么细,又过去了那么久是时间,食材早就干了吧。”
沈飞摇摇头:“不,很新鲜,火腿虽然咸,但是端上来的时间恰到好处,我看江姑娘开始做什么都是慢慢悠悠的但是到了最后,手上速度很快,简直让人眼花缭乱,是为了赶时间,能保证我们在动筷子的时候,能吃到这道菜最完美的口感可是这样?”
江小厨点点头:“不错,不过不知道我是否过关了呢?”
:“当然。”
秦雪烟看着江小厨眼睛里冒着金光,江小厨一脸微笑,在秦雪烟看来她就是在嘲笑自己。
开胃菜之后没有休息的时间,中华一厨第一分店点燃了火把,开始第三关主菜,刚把裁判的胃口调动起来,却没有了下一关,裁判怎么可能愿意干呢?
主菜,这一关是白月主持,一只大转盘被抬出来,白月拿着一只飞镖,还没有开始用,秦雪烟当下站起来:“白公子主持这一局恐怕会有参赛者觉得不公平吧。”
白月指着转盘:“转盘决定,夫人觉得还有哪里不公平吗?”
:“就凭着你是中华一厨第一分店的股东这一点,就不公平,不如这一局就让我来出好了。”
江小厨冷笑着望着秦雪烟,果然大部分参赛者纷纷响应,白月地上飞镖又坐会自己的位置上。
:“萧萧凌雪霜,浓翠异三湘。疏影月移壁,寒声风满堂。卷帘秋更早,高枕夜偏长。忽忆秦溪路,万竿今正凉。就以这句诗为题,大家做一道应景的菜出来,可好。”
大多数厨子哪里会懂诗,当下大眼瞪小眼,剩下九层的参赛者都不明白这句诗写的什么意思,秦雪烟高傲的坐在自己的位置上,斜眼看着江小厨。
秦雪烟从小没有读过书,但是坐上了太守夫人的位置,闲下来没事的时候,就会读一些书来充实自己,但是秦雪烟读书的目的不单纯,不是为了陶冶情操,一是为了迎合沈飞,免得沈飞觉得自己是一个花瓶,除了好看什么都没有,第二点是为了报复曾经那些欺负过自己的人,第三点便是东海小池来之后,为了吸引东海小池的注意,但是东海小池在烟雨阁住了那么久,一次正眼都没有看过自己。
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