113.东边不亮西边亮(第2/2 页)
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到弹幕乱飞,李潇舔了舔嘴唇上的酱汁,开口说道
“中文是一门非常有艺术的语言,我们都忽略了一个问题【鲍鱼红烧肉】,其实应该读作【鲍鱼,红烧肉】”
“这道菜的主角是鲍鱼,而红烧肉,只是陪衬,最大的作用。”
“可能就是把身上的肉汁和乳化的脂肪,提供给鲍鱼先生。”
“这道菜,把没有完成泡发过程的鲍鱼放入锅中,和红烧肉一起炖煮。”
“这样没有泡开的鲍鱼肉质,即便是经过长时间的炖煮也不会变得软烂”
“相反,炖煮的时间越长,这只鲍鱼的内部就越加紧实。”
“同时,鲍鱼会把汁水中的所有精华吸收进自己身体里。”
“如果说我刚才吃的东坡肉只有65分,这只红烧鲍鱼,最少也有90分。”
“好吃,实在太不错了。”
李潇舔了舔嘴唇,把剩下一小半塞入嘴里,继续闭眼享受起来。
越嚼越香,这种感觉太好了。
“你好,客人,这是第三道菜【古越陈酿煮花螺】”
李潇睁开眼,咽下嘴里的鲍鱼,一个蓝白相间的小盆就出现在眼前。
盆里是满满当当的一盆黄酒,里面是一粒粒和五角硬币差不多大小的花螺。
酒香浓郁,却不刺鼻,因为经过长时间的大火烹煮,所以黄酒中的酒精已经尽数蒸发,留下的只有酒香而没有酒精。
酒汤很清澈,李潇小家子气的心态再次故态复萌。
暗暗庆幸,还好自己没有车,不然开了车来。
吃了这个【古越陈酿煮花螺】,还要纠结是不是需要叫滴滴代驾。
不叫又怕酒精超标,叫了又觉得浪费钱。
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