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第15章 就这样被征服(第2/2 页)

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“你说人话,你说这种正气凌然的话,我不自在,看着你更别扭。”

黑莲干笑一声道:“你把她杀了,以后上哪吃这么好吃的苦瓜圆子去啊?留着吧……”

江离再次笑了,他是万万没想到啊,一代大魔王,尽然就这么被几块苦瓜圆子给征服了。

不过江离不得不承认,这苦瓜圆子的确好吃!

黑莲擦了擦嘴,好奇的问道:“这玩意怎么做的啊?”

江离身为地道的潇湘人,很清楚,苦瓜圆子的做法。

于是道:“这菜就讲究了,不是吹牛逼,出了潇湘,不管是去北边的北辰,还是南边的南海省,基本上都吃不到这么正中的菜了。原因很简单,

外地没有最适合制作苦瓜圆子的食材!

苦瓜圆子只有用潇湘本地特产的一种白色的苦瓜,才能做出最好的口感。本地的白苦瓜皮薄,肉薄,内部可以填充大量的肉也就算了。一旦入了锅,煎炸出来的效果,也是口感软糯,入口即化,能够完美的将苦瓜的味道融入到内部的肉馅当中,苦中带香,着实是一种难得的美味。

另外肉馅也是有讲究的,寻常的家猪是不行的,要潇湘本地山里养的黑猪,并且只取五花肉,配上本地的辣椒、紫苏、独头紫皮蒜、虎爪黄姜后,绝对不能像外地人那般用水煮熟再加工,或者蒸熟再加工,一定要全程小火,大油慢煎才行!

正常来说,做这么一道菜要半天的时间,所以现在愿意做这道菜的人已经不多了。毕竟,大家真的没时间……”

黑莲听到这,十分认真的点点头道:“我开始喜欢楼下的那女人了。”

江离:“@#%……”

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