第四百九十四章 洗髓(第3/3 页)

理会李世民和李玄霸一脸郁闷的模样，李秀宁带着蕙质来到厨房……这地方她已经不是第一次来了，厨娘一见她过来，就屁颠屁颠的来到跟前，询问三小姐今天准备展示什么厨艺。

“你去烧一锅水，我要做鸡汤。”李秀宁估算过时间，中饭的时候恰恰好。

接下来，就是李秀宁表演厨艺秀——一刀封喉、血落九天（接鸡血）、凤入汤巢（下锅）、寸羽不留、肝胆相照（去内脏）……

将老母鸡处理完毕之后，锅里已经换了水，将鸡下锅，拽了几根人参须子和其它辅料一起下锅，剩下的只有一个字——熬！

这可是数百年的老参，如果整根扔锅里，那要出人命的。

呼！呼！呼！

李秀宁用力的拉动风箱……在春秋战国时期，类似于风箱的鼓风装置便已经出现了，汉朝的冶铁发展迅速，与这种装置有很大的关系，当时人们称它为‘橐’，但普通人家自然不会用这种装置，大多是用吹管，用于做饭，这是足够了。

李秀宁嫌橐太过原始，就画了一幅‘双动活塞式风箱’加工图纸——这种活塞式风箱正逆行程都作有用功，用手拉动活动木箱，每行程中一端排气鼓风，一端同时吸取等量空气，因而能提供连续风流，提高鼓风效率。

当然，她的目的可不仅仅是用它来做饭，而是用它来辅助炼铁，现在炼铁的方式还很比较原始，李秀宁倒是想建一座高炉，可那样一来，她可就真的成怪物了，她现在每拿出一样东西，那都是要拿得出能解释过去的理由。

让蕙质看着锅，她又跑到一张桌案上掀开了一个大盆——盆里的面已经发开了，这是她要用来蒸馒头的。不过，隋代的馒头叫做‘蒸饼’。

“三小姐，豌豆粉已经捣好了。”一名厨娘上前禀报道。

“嗯，倒入锅中加水熬煮，准备胡麻酱和蒜酱……”李秀宁有条不紊地发出指令，厨房里再次忙碌了起来。

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豌豆、大蒜都是汉朝传入中国的，《尔雅》中的‘戎菽豆’就是豌豆；至于活塞式风箱，也是在唐代中叶和宋朝发明出来的。

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