13.酿酒(第2/2 页)
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一般日常生活所需的小东西都可以在这里买卖,至于大额的交易一般都会选择去县城。
王弘此时正走在这条街道上,饶有兴趣地打量着路两边的商铺和地摊。路边摆摊的小贩只要路人往他的摊位上多瞅一眼,立马就会卖力地吆喝几声招揽生意。
摊贩们卖的大多是些土特产,山货一类,也有些是书院的学员处理些闲余物品,或者是上山采些药材,猎取些山货在此摆卖。商铺则包含些油盐酱醋茶,衣食住行等日常生活物品。
王弘找到一家万氏酒坊,径直走了进去。走进店内一股酒香味便扑面而来,入眼的是一排排半人高的大酒坛。
王弘还没开口,一位满面春光的少妇迎了上来,“这位小哥,可是要买酒,本店拥有各种美酒,有十年陈酿的玉兰春,二十年陈酿的金玉液,新出锅的烧刀子。”
王弘想了想,“我想买些酒用来泡制药酒,不知用那一种酒好些?”
少妇介绍道,“那就用新出锅的烧刀子,酒劲大,价格实惠,每斤五十文。”
王弘当即同意,要了一百斤酒,分成十个小坛装了。又向店主要了些酿酒的酒曲。一共收了五两银子,酒曲算是赠送的。
王弘回到小院,挖了五株四十年份的人参,和五株四十年份的紫芝,分别泡入酒坛中,再以蜜蜡封口,放入空间中埋藏起来。
又将空间中剩余的树莓都捏碎,加入酒曲搅拌均匀,再密封坛口。以后每过几天翻动搅拌一下就行了。
其实浆果类水果酿酒只要捏碎不加酒曲也能酿成酒,只是比起加了酒曲,酒中杂质会多些,酒体也会差些。
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