一份的面（求书评，收藏，求推荐票，求月票）(第1/2 页)

ps：文中出现的大部分美食店都有原型，店铺名称均为谐音。

一边把摄像头对着周围不时出现在路上的小姐姐，一边和观众聊天，李潇很快就来到今天的重头戏，一间位于中山南路末端的面店。

李潇把摄像头举起，对准面店的招牌，仿古的木牌上，用金色的油漆写着蟹家庭院四个大字。

李潇介绍到“蟹家庭院，如果观众里面有老杭人，就算没来过，也一定听过，甚至在朋友圈见过。

没错，就是那间一碗面卖288的蟹家大院。“

在李潇人气的加持下，直播间的人数上升得很快，不知不觉已经悄然突破了1000，十几条弹幕也出现在屏幕上面。

“咦，是吃播吗？居然播的是蟹家庭院，可以啊”

“288一份的面，里面是加了黄金吗？“

“楼上的不是杭州人吧？”

“还真不是？怎么？在杭州很出名吗？“

”那还真是很出名，我年前吃过一次，那味道，真是好，就是太贵了。“

李潇看着难得破千的观众，心中一喜，知道是自己的名声发挥作用了。

没有迟疑，带着摄像机就进了蟹家庭院。

由于价格比较高，等候的人数并没有其他餐厅那么多，所以李潇仅仅排了几分钟队就被迎宾小姐从门外带进了内院。

李潇一边听着穿着素色旗袍的迎宾小姐介绍，一边拿着摄像机把周围的景观呈现给了直播间里的观众。

迎宾小姐的声音十分婉约清脆，只听她介绍到“我们蟹家庭院，在以前是属于一位陈姓的浙商，后来陈姓商人因为一些原因，家境没落，这间府邸也几经转手，最后成为了现在蟹家庭院。

蟹家庭院面积很大，按照古时候的说法，应该是三进三出。

不过现在只有三个区域对外开放。“

说话间，迎宾小姐就已经带着李潇走过长长的过道，来到花园。

杭州苏州喜爱园林造景，大户人家的庭院讲究低调，回转，从大门进入，通常会经过一条长长的回廊，才回到达一个小花园，经过这处小花园才是迎客的大厅，当然了，这里说的这种情况是一半的富商和官员。

一些大富之家，在这处小花园后，还会有一条更长的回廊，然后才能到达正在的花园，后面的花园则比前院的花园大上数十倍。

这处小花园也经过精心设计，光滑的湖石在花园中央组成一座小型的假山。周围的花圃大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月并非赏梅的季节，不然李潇想这里的风景一定分外好看。

花园后被玻璃隔绝，玻璃后就是回字形的大厅，大厅包裹着花园，从大厅里就可以看到花园的景色。

虽然此时花园内的景色有些凋零，但是靠近玻璃的已经一个不剩了。

迎宾小姐继续介绍道“大厅就是客人见到的半回型区域，雅座则在大厅的后面，不过我们的雅座都是4人间或是8人间，而且雅座要收取百分之二十的服务费，所以，如果客人只是一个人的话，我们这边是建议您选择大厅落座的。”

李潇点点头“那就大厅吧。”他本来就没有打算做所谓的雅座，听到要加收百分之二十的服务费，更是吓了一跳。

听到李潇的回答，迎宾小姐露出一个职业化的笑容，微微点头，右手平举，引着李潇继续往里走。

带着李潇来到一处靠墙的单人座，迎宾小姐放下菜单，“你好，客人，这是我们这边的菜单，您先看看，选好了，按这个呼叫器，我们的同事就会过来帮你点餐。”迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身离开了。

李潇拿着摄像机环视了一圈，果然不愧是一份面都卖288的地方，装修果然不错，虽然不是金碧辉煌的装修，但是素雅里却显得十分高档。

视线落在菜单上，这里的东西不多。

蟹黄面，分了两个档次，分别是288以及388。

李潇虽然兜里面还有几千块，但是却不舍得大手大脚，在288一栏打了勾。

视线下移，大闸蟹，58一只。

有两种口味，分别是清蒸，以及花雕醉蟹。

李潇对着观众解释道“清蒸很好理解，就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟，我这里介绍一下这里的花雕醉蟹。

花雕醉蟹做法十分简单，在汤锅里面加入姜片，香叶，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高汤或者清水，大火煮10到20分钟。

用筛子把汤锅里面的杂物捞出，只留汤汁，等汤汁放凉，加上五年份以上的花雕酒，然后把洗干净的大闸蟹放进装满花雕酒的汤锅里面。

当然了上面的这种做法是生腌，考虑到很多游客吃不习惯，这里会把洗干净打大闸蟹先蒸熟，再放入汤锅，然后放入冰箱24小时，之后就可以实用了。

“

别看李潇说得头头是道其实全是在网上看的，58一只的蟹之前他可不舍得吃，但是现在不同了，有钱，