第七章 热闹温馨的家(第1/1 页)

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辛苦了一个下午，加上弟弟妹妹的回来，王海明决定做一顿丰盛的晚餐。鱼，是鱼塘挖出来的，蔬菜，是空间里采摘的，全是最新鲜的食材。

清蒸鲤鱼，鲫鱼汤，青椒肉丝，风味茄子，清炒小白菜，西红柿鸡蛋汤，再加上一个西瓜果盘。王海明本来就是大厨身份，再加上食材好，做出来的菜是色香味俱全。

“哥，你做的菜好漂亮，我都不舍的吃了。还有有那个西瓜雕刻，真是太棒了“。

将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻；葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮，洗净，切片；玉兰片洗净，切薄片；香菇洗净，切去根蒂；番茄用开水烫过，去皮，去籽，切成斜块；菜心洗净，用开水焯烫断生；将锅置于火上，放油烧至六七成热时，将鱼下锅速炸一下，炸至鱼体发挺、色泽微黄，捞出控油，放至盘内，加入料酒、盐、味精、鸡油和少许鲜汤，均匀摆上玉兰片、香菇、葱段、姜片、蒜片，上屉，架在水锅上，用旺火、沸水、足气蒸（以水开后冒气汁）10－15分钟，蒸至鱼珠突出、鱼肉籽生、嫩熟时取出，拣去葱段、姜片、蒜片，把蒸鱼的汤滗入锅内；将锅架在火上，再放入菜心、番茄块，烧开，滚上一滚，淋入鸡油，浇在鱼体上即成

青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片；长茄子洗净，切滚刀块，用干淀粉裹匀；锅里坐油，等7成热时放入茄子炸制微黄，捞出控油；锅里留底油，放入花椒、姜片、干红辣椒爆香，放入一汤匙白糖，炒成油糖汁；倒入控净油的茄子，让油糖汁裹匀茄条，倒入蒜片、青椒条；撒入少许精盐，轻轻翻炒均与即可

王海明本想普及一下烹制菜肴的要领，可惜，没有一个人在听……

虽然小丫头这样说，但手上动作可不慢，嘴里吃着，还不停的往自己的碗里夹菜。有了王小雅的插科打诨，一家人也不会在下不去手，筷子纷纷，满满的一大桌子菜，没用半小时，就被消灭干净，差点把西瓜皮都吃掉。

看到弟弟妹妹，还有母亲满足的笑容，王海明觉得很知足，即使有再大的困难，也要把农庄办起来。吃完饭自然是看电视，虽然王海明家里还是比较老的旧电视，但一家人坐在一起的场面很温馨，直到几人都打着哈欠，母亲才把几人都赶回屋去。

熊舍就在王海明的卧室不远处，在回屋的时候，听到了一些嘈杂声。是谁在干什么，怎么还有水声？走近一看，王海明顿时乐了，竟然是小棕熊这个家伙，正在洗澡，

看到是王海明，还哼哼两声，表示打个招呼。“切，昨天还不配合，今天竟然主动洗澡（本章未完，请翻页）

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